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​Crema de Millo (para banana splits)
Ponga lo siguiente en una cacerola y hierva:
  • 1 taza de mijo crudo
  • 3 tazas de agua
  •  ¼ cucharadita. de sal
Después de que hierva, cubra y baje a fuego lento durante 50 minutos. 
Luego, en una licuadora, mezcle los siguientes ingredientes:
  •  1 taza de jugo de piña
  •  1 cucharadita. vainilla pura
  •  ¼ cucharadita. de sal
Ultimo añadir:
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
Luego agregue: 1 taza de mijo cocido y mezcle hasta que quede suave.
(El mijo debe estar caliente cuando lo pones en la licuadora)
 Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
 
** Otra opción es poner una capa de granola en una cacerola, luego una capa de bananas en rodajas sobre eso. Vierta la crema de mijo sobre la parte superior y enfríe hasta que esté listo para usar. (necesitará 2 recetas de crema de mijo para esta)
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