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Hamburguesa De Remolacha

Ponga los siguientes ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede suave y cremoso:
     • 3 remolachas cocidas medianas
     • ½ taza de almendras
     • ½ taza de nuez pecana
     • 1 ½ taza de agua
Luego, añada y licue:
     • 1 cda de “Mock Chicken Seasoning” (opcional)
     • 1 cdta de sal de cebolla
     • ¾ cdta de albahaca
     • ¾ cdta de sal de ajo
     • ½ cdta de apio (celery)
     • 3/8 cdta de mejorana
     • ¼ cdta sal de mar
Desmenuce un paquete de tofu envasado en agua en un tazón o envase (bowl) grande - escurrir el agua y exprimir cualquier exceso. (Usar tus manos para esto funciona muy bien.)
Añada al tazón (bowl):
     • 1 ½ taza de avena rápida (quick oats)
Use sus manos para mezclar suavemente el tofu y la avena.
Agregue los ingredientes líquidos al recipiente y mezcle. Deje reposar durante unos 10-15 minutos.
Precalentar el horno a 350°.
Coloque un pedazo de papel de pergamino en una cacerola / bandeja para hornear galletas y forme la mezcla en hamburguesas y hornee por 30 minutos, dé la vuelta y hornee por 15 minutos adicionales o hasta que estén firmes.


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