HAMBURGUESAS DE TOMATE Y ZUCHINNI
Rebane 1 zuchinni y póngalo en una cacerola pequeña, agregue 6 piezas de tomate seco y 1 ¼ tazas de agua. Llevar a ebullición ligera durante unos minutos y retirar el fuego.
Ponga los siguientes ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves y cremosos:
Luego agregue y mezcle:
Desmenuzar:
Añadir al bol:
Usa tus manos para mezclar suavemente el tofu y la avena.
Agregue los ingredientes líquidos al tazón y mezcle.
Deja que repose durante unos 10-15 minutos.
Precalentar el horno a 350 °.
Coloque un trozo de papel de pergamino en su cacerola / bandeja para hornear galletas y forme la mezcla de hamburguesas en hamburguesas.
Hornee por 30 minutos, voltee y hornee por 15 minutos adicionales o hasta que esté firme.
Rebane 1 zuchinni y póngalo en una cacerola pequeña, agregue 6 piezas de tomate seco y 1 ¼ tazas de agua. Llevar a ebullición ligera durante unos minutos y retirar el fuego.
Ponga los siguientes ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves y cremosos:
- 1 taza de anacardos crudos
- El agua del calabacín cocido
Luego agregue y mezcle:
- 1 cucharaTahini (crema de ajonjolí)
- 1 cucharadita albahaca
- 1 cucharadita Mejorana
- 1 cucharadita tomillo
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1 cucharadita sal marina
- Agregue el zuchinni cocido
- 1 tomate mediano (corta esto en cuartos para agregar)
Desmenuzar:
- Un tofu empacado en agua en un tazón grande (escurra el agua y exprima cualquier exceso)
Añadir al bol:
- 2 ½ tazas de avena rápida
Usa tus manos para mezclar suavemente el tofu y la avena.
Agregue los ingredientes líquidos al tazón y mezcle.
Deja que repose durante unos 10-15 minutos.
Precalentar el horno a 350 °.
Coloque un trozo de papel de pergamino en su cacerola / bandeja para hornear galletas y forme la mezcla de hamburguesas en hamburguesas.
Hornee por 30 minutos, voltee y hornee por 15 minutos adicionales o hasta que esté firme.