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LASAÑA 

Colocar por capas en un molde para hornear de 13 x 9 x 2, En el siguiente orden:
  • 2 ½ tazas de salsa de tomate favorita
  • Fideos de lasaña cruda
  • Requeson de tofu
  • Carne de trigo y nogal desmoronada 
  • Salsa de queso o queso rallado Daiya 

Hacer 3 capas y terminar con una capa superior de fideos de lasaña y salsa. Refrigere por 2-3 horas y luego cubra con queso y hornee en un horno precalentado.

Hornee a 350 ° durante 45 minutos.
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TOFU COTTAGE CHEESE “REQUESON DE TOFU”

Exprima 1 cubo de tofu lleno de agua y colóquelo en un tazón.

Agregue los siguientes ingredientes al tazón y aplaste:
  • 1/3 taza de mayonesa de tofu
  • 1 T. levadura nutricional
  • ¾ cucharadita. sal marina
  • 1 ½ cucharadita. cebolla en polvo
  • ½ cucharadita. polvo de ajo

Refrigere hasta que esté listo para su uso.

(Tomado del libro de cocina de Caring Kitchens)
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