Masa Para Pizza
Hace 1 pizza
1) Caliente la leche de soya en la estufa hasta que esté caliente. Agregue avena y miel.
2) Cuando la leche de soya se enfríe y esté tibia, agregue la levadura y revuelva bien.
3) Deje que la levadura comience a hacer espuma un poco; Esto lleva unos minutos.
4) Agregue aceite, sal y condimento italiano.
5) Mezclar juntos.
6) Agregue lentamente el trigo, la harina blanca, mezclando hasta que se convierta en una masa suave.
7) Encienda su horno a 225 ° hasta que alcance la temperatura, luego apáguelo.
8) Amasar durante 5 a 10 minutos.
9) Ponga papel de pergamino en un molde para pizza y ponga masa en el molde. Rocíe varias gotas de aceite de oliva sobre la masa y alise sobre la superficie de la masa.
10) Extienda la masa de pizza hacia los bordes del molde con un rodillo. Engrase ligeramente la parte superior de la masa y coloque una hoja de papel pergamino encima. Esto evitará que la masa se seque mientras sube. A continuación, humedezca una toalla de cocina ligera con las manos mojadas y colóquela en la parte superior del papel pergamino. Esto agrega la cantidad justa de humedad para ayudar en el aumento.
11) Coloque la bandeja de pizza con masa en el horno tibio. Coloque la masa después de que el horno se enfríe un poco. Asegúrese que el horno esté tibio no caliente.
12) Deje que la masa se eleve hasta el doble de tamaño. (aproximadamente 40 minutos, esto dependerá de su horno)
13) Después de que la masa haya subido, déjala en el horno y retira la toalla y el papel de pergamino. Ponga su horno a 350° F y espere hasta que alcance la temperatura. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
14) Retirar del horno.
Al Hornear la masa antes de poner los ingredientes de la pizza le da una mejor masa y menos posibilidades de que se empape.
Hace 1 pizza
- 1 taza de leche de soya
- 1 taza de avena
- 2 cucharadas. miel
- 1 cucharada. Levadura activa
- ¼ taza de aceite de oliva,
- 1 cucharadita. sal
- 1 cucharadita. ajo granulado
- 1 cucharada colmada. condimento italiano seco
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de harina sin blanquear para todo uso
1) Caliente la leche de soya en la estufa hasta que esté caliente. Agregue avena y miel.
2) Cuando la leche de soya se enfríe y esté tibia, agregue la levadura y revuelva bien.
3) Deje que la levadura comience a hacer espuma un poco; Esto lleva unos minutos.
4) Agregue aceite, sal y condimento italiano.
5) Mezclar juntos.
6) Agregue lentamente el trigo, la harina blanca, mezclando hasta que se convierta en una masa suave.
7) Encienda su horno a 225 ° hasta que alcance la temperatura, luego apáguelo.
8) Amasar durante 5 a 10 minutos.
9) Ponga papel de pergamino en un molde para pizza y ponga masa en el molde. Rocíe varias gotas de aceite de oliva sobre la masa y alise sobre la superficie de la masa.
10) Extienda la masa de pizza hacia los bordes del molde con un rodillo. Engrase ligeramente la parte superior de la masa y coloque una hoja de papel pergamino encima. Esto evitará que la masa se seque mientras sube. A continuación, humedezca una toalla de cocina ligera con las manos mojadas y colóquela en la parte superior del papel pergamino. Esto agrega la cantidad justa de humedad para ayudar en el aumento.
11) Coloque la bandeja de pizza con masa en el horno tibio. Coloque la masa después de que el horno se enfríe un poco. Asegúrese que el horno esté tibio no caliente.
12) Deje que la masa se eleve hasta el doble de tamaño. (aproximadamente 40 minutos, esto dependerá de su horno)
13) Después de que la masa haya subido, déjala en el horno y retira la toalla y el papel de pergamino. Ponga su horno a 350° F y espere hasta que alcance la temperatura. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
14) Retirar del horno.
Al Hornear la masa antes de poner los ingredientes de la pizza le da una mejor masa y menos posibilidades de que se empape.