PASTEL CREMOSO DE BANANA
*Haga una masa de pastel hojaldrada (pág.--) y hornéela.
Cuando la base del pastel esté horneada, prepara el relleno.
Licuar lo siguiente en una licuadora hasta que esté cremoso:
Luego ponga lo siguiente en una cacerola:
A continuación, añadir y mezclar:
Vierta la mezcla en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Esto puede tomar 8-10 minutos.
A continuación, vierta la mezcla espesa sobre las bananas y enfriar.
*Marañón
*Haga una masa de pastel hojaldrada (pág.--) y hornéela.
Cuando la base del pastel esté horneada, prepara el relleno.
Licuar lo siguiente en una licuadora hasta que esté cremoso:
- ½ Taza de anacardos* (hervir, y enjuagar antes de ponerlos en la licuadora)
- 1 taza de agua
Luego ponga lo siguiente en una cacerola:
- 1 taza de agua
- ¾ a 1 taza de peras secas
A continuación, añadir y mezclar:
- 1 cdta de vainilla
- 3 ½ cdas arrurruz
- Pizca de sal
-
Vierta la mezcla en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Esto puede tomar 8-10 minutos.
A continuación, vierta la mezcla espesa sobre las bananas y enfriar.
*Marañón