QUESO MOCKZARELLA 2
Licue los siguientes ingredientes hasta que estén cremosos:
CÓMO PREPARAR EL AGAR.
Ponga la taza de agua reservada en una olla pequeña y agregue:
Llevar a ebullición y luego reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 1-2 minutos (revolviendo constantemente), cuando espese está listo.
Agréguelo a la mezcla de la licuadora y licúe por unos minutos.
Ponga la mezcla en un recipiente (un molde para pan funciona bien) y refrigere por unas horas hasta que esté firme.
Esto se puede congelar y luego rallar para pizza, lasaña, etc.
Licue los siguientes ingredientes hasta que estén cremosos:
- 1 taza de anacardos (anacardos, remojados durante la noche)
- 2 tazas de agua (1 taza de agua reservada para agar)
- ¼ de taza de levadura nutricional
- 3 cucharaditas de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón
CÓMO PREPARAR EL AGAR.
Ponga la taza de agua reservada en una olla pequeña y agregue:
- 4 cucharaditas de agar agar
Llevar a ebullición y luego reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 1-2 minutos (revolviendo constantemente), cuando espese está listo.
Agréguelo a la mezcla de la licuadora y licúe por unos minutos.
Ponga la mezcla en un recipiente (un molde para pan funciona bien) y refrigere por unas horas hasta que esté firme.
Esto se puede congelar y luego rallar para pizza, lasaña, etc.