SALSA DE “QUESO” ANACARDO-PIMIENTO
Mezcle en una licuadora hasta que esté cremosa, aproximadamente 1 minuto:
Luego añadir:
Añadir y mezclar:
Último agregar y mezclar brevemente:
Puede calentarlo en la estufa si desea que tome sabor a nuez.
Mezcle en una licuadora hasta que esté cremosa, aproximadamente 1 minuto:
- 1 taza de anacardos crudos, hervidos
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de semillas de ajonjolí crudas, sin cáscara
Luego añadir:
- 1 taza de agua
Añadir y mezclar:
- un frasco de 4 onzas. de pimientos (no en escabeche) o 1/3 taza de pimiento fresco rojo picado
- 3/4 taza de levadura nutricional
- 1 cucharadita sal de cebolla
- ¾ cucharadita sal
- ½ cucharadita sal de ajo
- ¼ cucharadita sal de apio
Último agregar y mezclar brevemente:
- 2 cucharadas de jugo de limón
Puede calentarlo en la estufa si desea que tome sabor a nuez.