SALSA "QUESO" DE CALABAZA O DE BATATA*
Licuar en una licuadora hasta que quede cremoso, aproximadamente 1 minuto:
Agregue y licue:
Por último, añadir y batir brevemente:
Para aumentar un poco más el sabor a nuez caliéntela en la estufa.
Licuar en una licuadora hasta que quede cremoso, aproximadamente 1 minuto:
- 1 taza de anacardos* crudos (hervidos y enjuagados antes de usarlos)
- 1 taza de agua
Agregue y licue:
- 1 ½ taza de calabaza cocida o 1 ½ taza de batata cocida
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- ½ cucharadita de sal de ajo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de sal de apio
Por último, añadir y batir brevemente:
- ⅛ taza de agua
Para aumentar un poco más el sabor a nuez caliéntela en la estufa.